Botella 75 cl – Vino tinto Reserva Agricultura respetuosa. 20 meses en barricas de roble francés y americano, complejidad jugosa y agradable.

Valderiz es un vino tinto complejo y corpulento. En nariz, despliega aromas intensos de arándanos, cacao, café y cerezas. En boca, es agradable y amplio, con sabores concentrados que recuerdan a arándanos, cacao y café. Su carácter sutilmente especiado y ligeramente maduro lo hace especialmente interesante para quienes buscan un vino con profundidad y riqueza de matices.

Valderiz intenta ser una expresión de la fruta, del viñedo, de la naturaleza. Es por eso que la elaboración de este vino es una elaboración muy poco intervencionista. Sin grandes extracciones, y sin utilizar ningún tipo de levadura externo a la propia uva. Realiza la fermentación mitad en depósitos de acero y la otra mitad en barrica. Valderiz pasa por una crianza de 20 meses en barricas de roble francés (80%) y roble americano (20%). El 60% de barrica es nueva y el resto de 1 vino.

Un vino muy expresivo de la variedad tinta del país, cultivado según la agricultura ecológica, que intenta transmitir el carácter y la naturaleza de la Ribera del Duero.