Cata visual

Al observarlo, se aprecia un tono rosa cereza atractivo de intensidad media con reflejos violeta vibrantes. Presenta una burbuja fina y persistente que evoluciona de forma moderada, con una formación abundante de rosarios y una corona densa. Limpio y brillante.

Cata olfativa

En nariz se revelan aromas a fresco y franco. Se destacan las frutas del bosque, resaltando especialmente la frutilla sobre un telón de menta.

Cata en boca

Destaca su ingreso agradable. Burbuja bien mezclada, sabroso y espeso. En su desarrollo revela su tipo de uva, fresco y complicado al mismo tiempo; carnoso pero liviano, resaltando especialmente las frutas rojas del bosque, donde predomina la frutilla. Fresco y placentero. Bien balanceado, excelente estructura y burbujeo bien incorporado. Postgusto agradable de intensidad media, donde se repiten y combinan los aromas de nariz y paladar.