Botella 75  cl – D.O. Rías Baixas

Es un vino blanco fresco y corpulento, con un toque goloso, su excelente acidez y su delicioso abanico aromático de frutas cítricas y tropicales lo convierte en una extraordinaria opción para disfrutar con los productos del mar. En nariz, destacan los aromas de melocotón maduro, piña y cítricos, acompañados de sutiles notas de flor de azahar y menta. En boca tiene matices terrosos y de laurel, es ligero y moderadamente aromático, con una complejidad proveniente de la mezcla de sus tres varietales.

Este vino blanco parte de un 98% del coupage dedicado a la Caíño Blanco, la menos productiva de las uvas blancas gallegas. Se trata de una variedad muy delicada y difícil de trabajar. Después de fermentar, el vino se cría con sus lías antes de ser embotellado para ganar cuerpo y estructura. Estamos ante un blanco muy especial y singular ya que está elaborado principalmente con Caíño blanco, una uva autóctona y muy minoritaria de Galicia.